5714077080_30c15c2250

Đón noel với thịt xiên nướng

Với món thịt xiên nướng, có lẽ quan trọng nhất là ướp thế nào. Thịt mềm, nạc lẫn mỡ nên không bị khô và không bị ngấy, vị đậm đà mặn ngọt vừa ăn, rất thơm nhờ hành tỏi, và đặc biệt là dậy mùi sả và vừng.   Nguyên liệu: 400g thịt nạc vai...
9479759570_a46234ccb3

Gà cuốn lá dứa nướng

Gà được ướp với các loại gia vị, nước cốt dừa rồi cuốn trong lá nếp, nướng đến khi lá cháy xém bên ngoài, thơm lừng cả bếp lẫn nhà là được. Thịt gà được gói trong lá nếp nên rất mềm và ngọt. Món này có thể dùng để xử lí phần lườn gà,...
5 (1)

Sườn nướng BBQ

Sườn nướng cũng là món dễ làm, chỉ hơi mất nhiều thời gian nướng. Vì muốn sườn thật mềm, theo kiểu róc xương thì sẽ cần nướng trong khoảng 80 – 90 phút. Mặc dù có thể rút ngắn thời gian bằng cách cho vào lò vi sóng quay cho sườn chín sơ trước, nhưng...
TTO_131918343

Cách nấu món thịt lợn kho tầu

Nguyên liệu Thịt vai sấn 1000g. Xì dầu, đường, húng lìu và nước mắm. Quy trình chế biến Thịt lợn cạo, rửa sạch cho vào nước đang sôi luộc qua, vớt ra để nguội, thái miếng bằng bao diêm (hoặc vuông quân cờ loại to). Cho nước mắm, xì dầu hoặc nước hàng vào đun...
thit-lon-luoc

Hướng dẫn Cách luộc thịt lợn thơm ngon

Nguyên liệu: Thịt ba chỉ tươi. Nước mắm, muối, chanh, ớt. Quy trình chế biến: Thịt lợn cạo sạch, cắt miếng to bản khoảng 250g mỗi miếng. Cho muối vào nồi nước lã đun sôi. Cho thịt vào luộc chín, vớt ra để ráo nước, thái miếng to bản, bày vào đĩa hình mái ngói, nước...
giacay

Hướng dẫn làm món chân giò nấu giả cầy

Chân giò nấu giả cầy, món ăn rất bình dị nhưng cực ngon. Nguyên liệu Chân giò 1500g. Tỏi khô, mẻ, nghệ, rau răm, riềng, rau ngổ, mắm tôm. Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, hành khô. Quy trình chế biến Chân giò lợn đem đốt bóc bỏ móng thui thật vàng, cạo rửa...
ngay-dong-am-long-voi-canh-moc-bo-ca-chua-1

Hướng dẫn cách nấu món mọc đông

Cách nấu món mọc đông cho ngày sum họp gia đình Nguyên liệu Giò sống 500 g. Bì lợn 1000 g. Nước mắm, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến Lấy 100 g bì lợn luộc chín thái chỉ nhỏ đem trộn lẫn với giò sống, hạt tiêu viên thành viên tròn, mỗi viên...
images152483_thitdongmienbac

Cách làm món thịt lợn nấu đông

Món thịt lợn nấu đông thật đơn giản, hãy bắt đầu làm nhé Nguyên liệu Thịt chân giò lột 1000g. Bì lợn 300g. Nước mắm, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến Thịt lợn cạo, rửa sạch, cho vào nước sôi luộc qua, vớt ra để nguội, thái miếng mỏng vừa. Cho thịt vào...
dsc_0506

Cách nấu món sườn chiên

Nấu ăn trong gia đình là việc làm đòi hỏi người nội trợ phải am hiểu từ cách sơ chế các loại thực phẩm cho đến khả năng phối hợp chúng lại với nhau tạo ra hương vị mà những người ăn chúng cảm thấy thích thú. Trong một gia đình, nếu như người phụ...